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羊蝎子可以炖汤吗羊蝎子能炖汤吗

2019-09-14 06:08:18来源:励志吧0次阅读

  羊蝎子是羊的脊椎骨,营养价值高,很多地方可以看到羊蝎子火锅,那羊蝎子可以用来羊炖汤吗?怎么炖汤好喝呢?下面就来具体看看吧。

  原料:羊蝎子1000克,适量、一段,姜一块,花椒20粒,两个,一小块,香叶两片,粒适量,干红椒四个,两匙。 1、将羊蝎子用清水反复冲洗,浸泡一小时,去除血水洗净; 2、锅中加适量清水,冷水即放入洗干净的羊蝎子,并放入一匙料酒,水开后氽煮三到五分钟,捞出羊蝎子用流水冲净浮沫; 、取砂锅,放入羊蝎子,放水,放入全部调料,大火烧开,转入微沸状态煮约90分钟,调入适量盐,再煮 0分钟即可。

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